重慶火鍋成名已久，一般的培訓機構沒有金剛鉆，不敢攬瓷器活，因為怕砸了美食的金字招牌。美食小吃培訓網蜀味緣餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地擁有一個專業(yè)性的培訓團隊，專業(yè)的人做專業(yè)的事。重慶火鍋技術培訓哪里好？成都蜀味緣火鍋技術培訓在老式火鍋的基礎上推陳出新，在營養(yǎng)保健功能方面取得了巨大的突破，保持了傳統(tǒng)火鍋麻、辣、燙、鮮的特點的同時，還攻克了油膩燥熱的難關，在色、香、味、養(yǎng)四個方面形成了自己獨特的風格，麻辣香郁而不燥，爽口舒心更養(yǎng)人。正宗老火鍋技術培訓那里好？成都蜀味緣火鍋作為火鍋技術培訓的先行者，當然是您的不一選擇。 火鍋培訓教學流程：
1、火鍋配方中的香料的識別
2、火鍋蘸醬碟的制作方法
3、火鍋清油的底料的炒制技術
4、火鍋老油的底料的炒制技術
5、火鍋高湯、清湯的熬制方法
6、火鍋味型的兌鍋技術
7、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理
8、老師指導學員親自動手操作并對學員作品點評、結業(yè)
9、后期電話輔導，開店疑難問題解決
重慶火鍋技術培訓哪里好？一般的火鍋培訓機構僅僅是傳授一門技術，學完后僅僅是一名廚師而已，而蜀味緣不僅僅有精湛的重慶老火鍋、新派火鍋技術，更有行業(yè)的好選擇蜀味緣餐飲創(chuàng)業(yè)大講壇，有針對性地講解火鍋店選址、裝修、設備購買、經營技巧等實戰(zhàn)性知識。在培訓過程中，師傅也會知無不言，言無不盡地將畢生所學毫無保留地傳授給學員。
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