面條，一直以來就是人們生活不可獲缺的部份，時至今日，大小不一，規(guī)模不等的面店面館星羅棋布，隨處可見，是中華餐飲文化里的重要組成部分。在長期的經(jīng)營中，面條的味道也在發(fā)生的變化，出現(xiàn)在各種地方口味特色，其中又以川味面條見長，如今川味特色面店已開到全國各地。這足以證明面店項目市場的巨大和普遍明顯的消費需求。
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牛肉面食技術培訓流程：   
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
4.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
5.老師實踐操作中帶領你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算.
牛肉面食實操內容培訓內容：
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香料的作用及分類，香料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學員地域不同和學員要求，調制出適合當?shù)匚缎偷拿?粉)。
7.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
紅燒牛肉面食技術培訓機構哪里好?牛肉面食培訓內容：
1．教學員認識材料的選用，及材料的保管。 
2．學員學習香辣紅油制做技術。 
3．老師教學員湯料的熬制技術。 
4．學習底料炒制技術。 
5．老師教學員材料 碼味調味技術。 
6．學員練習紅油味的制作技術及保管。  紅燒牛肉面食技術培訓機構哪里好?牛肉面食培訓，蜀味緣餐飲學校學早餐包子培訓，創(chuàng)業(yè)者可到蜀味緣總部隨到隨學、全日授課、全部自己實際操作、手把手傳授專業(yè)技術、包含原材料，包教包會，直到創(chuàng)業(yè)者獨立操作能回家開店。讓學員掌握扎實的基本功,我們的目的是通過系統(tǒng)的學習，讓學員達到能夠獨立成功開店的標準，這里長期免費為學員提供技術指導更創(chuàng)新學習！