火鍋是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中最火爆的項(xiàng)目之一，同時(shí)是一種大眾化的餐飲消費(fèi)形式。春、夏、秋、冬已沒有季節(jié)的約束，各類火鍋獨(dú)特的吃法、與眾不同的美味，更是眾多人群喜愛的理由，吃火鍋的紅火場面街頭巷尾隨處可見。餐飲業(yè)，如今是當(dāng)下較為熱門的投資行業(yè)，而火鍋餐飲市場則更是其快速增長的中堅(jiān)力量。火鍋在中國有上千年的歷史，誘惑了大江南北人的胃口，因是大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，有著廣泛的消費(fèi)群體，因而占據(jù)了中國餐飲消費(fèi)的半壁江山。如今，越來越多的的投資者紛紛把目光放在了火鍋這個(gè)項(xiàng)目上。當(dāng)然，隨著人們對(duì)飲食質(zhì)量的要求越來越高，這意味著只有那些檔次高、手藝好的火鍋技術(shù)才有可能在當(dāng)今激烈的競爭中占據(jù)一席之地。 重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪里教的好？蜀味緣重慶火鍋培訓(xùn)，在老牌重慶火鍋行業(yè)信譽(yù)良好，網(wǎng)評(píng)排名前十，全國各地朋友多前來找我們學(xué)藝。專業(yè)教學(xué)做火鍋技術(shù)配方，蜀味緣火鍋和重慶文化一樣，講究的是味感的濃烈擅變!重慶蜀味緣火鍋培訓(xùn)中心一直專注于重慶火鍋技術(shù)研發(fā)、升級(jí)、教學(xué)，且價(jià)錢合理，很多學(xué)員學(xué)完賺錢了又再一次回來學(xué)新技術(shù)，通過學(xué)員的回訪我們也知道真正的學(xué)到技術(shù)，前期的學(xué)費(fèi)就是投資，學(xué)到技術(shù)了自然就會(huì)有回報(bào)!
火鍋技術(shù)培訓(xùn)流程：
1、認(rèn)識(shí)火鍋專用藥材香料；
2、了解各種火鍋專用調(diào)味品；
3、火鍋底料炒制和煉油工藝；
4、火鍋各種味型的制作工藝；
5、火鍋老油煉制工藝；
6、各種蘸碟的制作工藝；
7、鴨腸的發(fā)制（如何用凍鴨腸發(fā)制鮮鴨腸秘方）；
8、腌制各種牛肉（如麻辣牛肉、嫩牛肉等）；
9、各種菜品的制作工藝；
10、學(xué)習(xí)菜品的刀工、刀法、保存；
11、菜品藝術(shù)裝盤、菜品加工工藝；
12、干貨的特殊發(fā)制方法；
13、火鍋店相關(guān)安全知識(shí)及注意事項(xiàng)；
14、學(xué)習(xí)如何辦理相關(guān)證照、流程步驟；
15、學(xué)習(xí)店面的選址、裝修布局、器具采買、擺放等；
16、前廳廚房管理、崗位設(shè)置和經(jīng)營技巧等；
17、5年內(nèi)免費(fèi)服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。
重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪里教的好？成都蜀味緣小吃培訓(xùn)部火鍋師傅--周師傅，二十多年火鍋，川菜經(jīng)驗(yàn)，是我們成都蜀味緣的專業(yè)培訓(xùn)師，曾經(jīng)在各大星級(jí)酒店任廚師長多年，有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，周師傅不僅廚藝精湛而且有著多年的開店指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)已經(jīng)成功幫助多名學(xué)員開店成都。成都蜀味緣小吃培訓(xùn)公司歡迎各大創(chuàng)業(yè)者的加入！