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發(fā)布時(shí)間:2022-03-07 19:23:23 人氣:
絕味鹵鴨脖”選擇上成的原、輔材料,加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成,所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強(qiáng),有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點(diǎn);絕味鴨脖鴨脖系列以其口味獨(dú)特、品種多樣、貼近時(shí)尚而倍受廣大消費(fèi)者的青睞。絕味鴨架入口時(shí)不麻不辣,一旦??跁r(shí)則余味香辣無比。即可食用活肉,也可食骨節(jié)間香髓,也可以將骨頭嚼碎,細(xì)品慢嘗,體驗(yàn)“唇齒留香”,百吃不厭。
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絕味鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容:
1、絕味鹵鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?/span>
2、加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。
3、培訓(xùn) 絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4、絕味鹵鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧.
5、培訓(xùn) 絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。
6、絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧.
7、絕味鹵鴨脖烤制技巧.
8、投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。
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