鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。其食材講究新鮮，鮮味完全來自食材本身。入口沒有一點腥味，頗受鐵板燒愛好者顧客群喜愛。好吃街、旅游景點、人流密集的小巷等等，都可以吃到鐵板魷魚這一特色小吃。也許你可以看見經(jīng)營者不聽的揮動著手中的排刷，不停地翻滾著手中的魷魚串，鐵板上發(fā)出“嘖嘖”的聲音，一股香味飄到你的鼻前。


鐵板魷魚采用新鮮魷魚作為原料，再用生粉，生姜，蔥花，雞精等食材進行腌制，然后再用專用設(shè)備煎熟，最后再加以孜然粉，辣椒面，秘制紅油，秘制醬料等調(diào)料制作而成。鐵板魷魚街頭火爆美食小吃，燃爆初冬。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，比較大程度地保留食材的營養(yǎng)，有汁有味，口感是無法比擬的。想要做鐵板魷魚生意，就要經(jīng)過專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，這樣才能制作出正宗的味道短期鐵板魷魚配方，是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味，吃完一次還想吃，回頭率達百分之九十以上，收入十分可觀。所用的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料、中藥材浸泡，然后經(jīng)鐵板烤制而成。再刷上各種不同的調(diào)味醬，鮮美潤滑、油而不膩。本品可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣，不僅受到青年男女的和學(xué)生的喜愛，還倍愛中老年人朋友的青睞。


成都蜀味緣鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)，鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味, 無論是在南方還是北方都可以火爆經(jīng)營 多年來行業(yè)內(nèi)對此配方密不外傳，致使一些想創(chuàng)業(yè)的人無法進入這個行業(yè)吃完一次還想吃,回頭率達百分之九十八以上,收入十分可觀.所用的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料,中*材浸泡,然后經(jīng)鐵板烤制而成.鐵板燒市場前景：鐵板燒具有廣闊的市場，在全國各地暢銷不衰。
鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、鐵板魷魚的系統(tǒng)講述；
2、鐵板魷魚原料的選購；
3、鐵板魷魚食材的預(yù)加工；
4、鐵板魷魚加工的基本標準；
5、鐵板魷魚加工的工藝步驟；
6、鐵板魷魚經(jīng)營定價原則；
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
成都蜀味緣鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)食材豐富多樣，鐵板魷魚、鐵板里脊、鐵板火腿、鐵板雞肉雞心雞胗、羔羊肉肥牛、鐵板蔬菜（韭菜、圓白菜、蘑菇、香菇、豆芽、青椒等）、花樣蔬菜串、鐵板水果串、鐵板海鮮、鐵板炒飯等。其中，鐵板魷魚較受歡迎，用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，較后撒上特制粉醬做成。

 
來成都蜀味緣鐵板魷魚培訓(xùn)中心，我們通過不斷改良，使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達到了登峰造極的水準。運用科學(xué)計量，對產(chǎn)品所需的調(diào)料和香料的用量都精確到克倆，保證你學(xué)到真正的瘋狂魷魚技術(shù)。對于餐飲創(chuàng)業(yè)者們來說，找一個好的師傅教學(xué)技術(shù)才是關(guān)鍵 只有做出好的口味才能得到消費者的認可，才能有回頭客本部為幫助廣大小本經(jīng)營者創(chuàng)造就業(yè)門路，公開此配方，使創(chuàng)業(yè)者能捷足先登迅速進入該行業(yè)，分享該行業(yè)帶來的巨大財富。