說到烤魚當屬四川烤魚正宗,尤其是重慶萬州烤魚,而萬州的諸葛烤魚更是一道特色傳統(tǒng)名菜,分為麻辣、清香兩大系列。而現(xiàn)在的人們生活好了,沒事就三五個人出去吃夜市,那么烤魚是很受吃貨們歡迎的一道菜,因為烤魚不但色相好看誘人,關(guān)鍵是味道非??煽?,尤其是喜歡吃辣的人,更是對這道菜愛不釋手。因此很多人也對烤魚技術(shù)非常感興趣,
成都武侯區(qū)萬州烤魚培訓學校哪里可以學?成都蜀味緣餐飲培訓傳授的
萬州烤魚技術(shù)在傳統(tǒng)的魚的制作上更有新意,現(xiàn)在,不僅可以讓消費者吃到美味萬州烤魚,還可以在吃完萬州烤魚后涮鍋,先烤后涮,滿足消費者的口味需求,獨家養(yǎng)生底料,嘗到不一樣的健康涮菜?,F(xiàn)在學鐵板燒萬州烤魚技術(shù)費用不高。萬州烤魚不但確保了產(chǎn)品口味的絕佳口感,麻辣鮮香,營養(yǎng)豐富,風味獨特,讓人食后難忘。
烤魚技術(shù)培訓課程內(nèi)容:
1、烤魚原材料與工具設(shè)備的認識;
2、烤魚的腌制與處理方法;
3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;
4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法;
5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧;
6、如何炒制底料;
7、詳細的烤魚做法講解;
成都武侯區(qū)萬州烤魚培訓學校哪里可以學? 成都蜀味緣的萬州烤魚培訓,特色的口味,專業(yè)的技術(shù),給學員帶來無盡的財富和口碑!成都蜀味緣的實力派總廚團隊,經(jīng)過長期改進、完善,形成一整套的規(guī)范化、標準化的特色萬州烤魚技術(shù)培訓流程,保證零基礎(chǔ)學員也能輕松學萬州烤魚技術(shù)。成都蜀味緣匯集了五湖四海的做魚方式,精簡成現(xiàn)在的美食產(chǎn)品,在市場上擁有著良好的口碑。從選料,配料,腌制到炒料,全程由專業(yè)大廚一對一指導,學員親自動手操練,不限定學時,學會為止。
成都蜀味
緣烤魚培訓通過不斷改良,使烤魚的味道、口感、顏色等各方面均達到了登峰造極的水準。運用科學計量,對產(chǎn)品所需的調(diào)料和香料的用量都精確到克,使學員做出的味道和我們的味道完全一致。所有操作流程都由師傅一對一單獨傳授,不限制學員學時間,學員通過反復的操作,徹底掌握每一個細節(jié)。我們把配料的比例和操作流程等核心技術(shù)都編排成了科學配方,讓學員一目了然,徹底免除學員害怕學不到核心技術(shù)的后顧之憂。