說到烤魚當屬四川烤魚正宗，尤其是重慶萬州烤魚，而萬州的諸葛烤魚更是一道特色傳統(tǒng)名菜，分為麻辣、清香兩大系列。而現(xiàn)在的人們生活好了，沒事就三五個人出去吃夜市，那么烤魚是很受吃貨們歡迎的一道菜，因為烤魚不但色相好看誘人，關(guān)鍵是味道非?？煽?，尤其是喜歡吃辣的人，更是對這道菜愛不釋手。因此很多人也對烤魚技術(shù)非常感興趣，
相信大家都是吃過烤魚，而且有不少人都是烤魚美食的忠實消費者，被烤魚的美味魅力深深吸引。蜀味緣烤魚是烤魚市場上非常受歡迎的品牌，很多人也都喜歡去吃，市場很有名。有不少想要學烤魚的朋友就在問了，烤魚技術(shù)培訓怎么樣?哪家好?蜀味緣烤魚技術(shù)培訓就不錯。下面就跟小編來一起了解下成都烤魚技術(shù)培訓吧。
提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了腌、烤、燉三種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。學烤魚技術(shù)來蜀味緣就是好的選擇！ 2019年蜀味緣新烤魚技術(shù)網(wǎng)上培訓班開課了，你不用四處拜師學藝，花費不少精力，財力與時間學烤，現(xiàn)在只需要坐在家中就可以學到新的全面的烤魚技術(shù)，成都烤魚技術(shù)培訓會把詳細的資料，快遞到你的手中。
如果你有什么不懂，你可以來蜀味緣餐飲培訓學校學正宗的烤魚技術(shù)配方，成都蜀味緣餐飲培訓傳授的萬州烤魚技術(shù)在傳統(tǒng)的魚的制作上更有新意，現(xiàn)在，不僅可以讓消費者吃到美味萬州烤魚，還可以在吃完萬州烤魚后涮鍋，先烤后涮，滿足消費者的口味需求，獨家養(yǎng)生底料，嘗到不一樣的健康涮菜。現(xiàn)在學習鐵板燒萬州烤魚技術(shù)費用不高。萬州烤魚不但確保了產(chǎn)品口味的好口感，麻辣鮮香，營養(yǎng)豐富，風味獨特，讓人食后難忘！
蜀味緣多種口味烤魚技術(shù)培訓：1、咖哩味 2、香辣味 3、醬香味 4、蒜香味 5、酸辣味 6、雙椒味 7、魚香味 8、開胃酸菜味 9、怪味 10、雞汁杏鮑菇味 11、鮮青椒味 、12、麻辣味 13、茄汁味 14、剁椒味 15、醬椒味 16、豆豉味 17、黑椒蠔油味 18、泡椒味 19、咸鮮味 等味型。
烤魚技術(shù)培訓的特色：
1、 重慶麻辣味：辣椒香辣，花椒麻香，二者結(jié)合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水連連，是喜辣人士。
2、 成都香辣味：辣味適中，鮮香可口，魚一上桌，就香氣四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要選擇。
3、 三峽豆豉味：兩味混合別具一格，色澤紅亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去膩爽口，口齒留香、令人食欲大增。
4、 萬州泡椒味：色澤紅亮、辣而不躁、微酸清香、魚肉香嫩、泡椒微辣且去腥。還有自然發(fā)酵的乳酸味，開胃爽口，令人食欲大增。
5、 山城酸菜味：由酸菜魚精心研究改進，重新創(chuàng)新而成。調(diào)料技術(shù)精堪，制作工藝精細，酸香爽口，口感綿厚，不一樣的。
6、 巫山魚香味：突出小酸、小甜、小辣、微香，魚肉滑嫩，澆入口味獨特的密制魚香醬料，從烹飪手法借鑒原有味型，使之魚香四溢吃后還要一份，回味無窮。
7、 泡椒豆豉味：兩味混合別具一格色澤紅亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去膩爽口、口齒留香、令人食欲大增。 萬州烤魚技術(shù)培訓，成都烤魚技術(shù)培訓烤魚做法開店用你自己的雙手掌握你自己的命運，為自己打工，做自己的老板，開創(chuàng)自己輝煌的人生。要充分體現(xiàn)自我實現(xiàn)的價值途徑，許多下崗和失業(yè)以及退伍人員現(xiàn)在依然在束手無策，不知道干什么好，干什么才賺錢，還有些人說現(xiàn)在干什么都遲了，這是錯誤的。有位哲人說過：“機會無時不在，無處不在”?？爵~先烤后燉，做法考究，口味獨特，在注重形美、味美的同時，兼顧膳食營養(yǎng)成分的攝入比例，滿足不同消費者對口味和營養(yǎng)的追求，料入魚肉，魚鮮味美，回味無窮。
成都蜀味緣烤魚培訓從認識與熟悉烤魚所需原材料，配料，以及各種設(shè)備，腌料，腌粉的配制。醬料的配制。香料，紅油的炒制。選魚，剖魚，魚的烤制，湯料的制作結(jié)合學員經(jīng)營地所在的口味給予針對性的指導。教學員制作鹽水花生，紅油藕丁等等各種輔助菜品，教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法提到烤魚，為大眾所廣泛接受并喜愛。