米線這樣的主食是很多人愛吃的，一看到米線，映入腦海里的就有很多種：酸辣米線、過橋米線、砂鍋米線等等，那種用筷子夾著長(zhǎng)長(zhǎng)的滑滑的米線入口的感覺不可言喻，有時(shí)夾不起來，從筷子間滑落，食者必要與這根米線抗?fàn)幍降?，?shì)必將這一整份都納入胃中。米線作為主料，雖然使用大米做的，但是在做的時(shí)候都輔以佐料，充分將它的味道凸顯出來。
   四川砂鍋米線培訓(xùn)班哪里正宗？砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料,相對(duì)平衡的環(huán)境溫度,有利于水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時(shí)間維持得越長(zhǎng),鮮香成分溢出的越多,煨出的湯的滋味就越鮮醇,被煨食品的質(zhì)地就越酥爛。 所以用砂鍋制作出來的米線味道更香,回味大。米線在夏天賣的時(shí)候可以做成涼拌的,味道清河,口感舒爽,涼拌米線受到大眾喜歡,而且米線本身脂肪含量低,女孩子們的喜愛食物。
 砂鍋米線培訓(xùn)流程： 
1. 砂鍋米線的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營(yíng)方法。
2. 砂鍋米線鹵水的配方和熬制。
3. 砂鍋米線高湯的熬制。
4. 砂鍋米線牛肉的鹵制，肉皮酥的制作
5. 砂鍋米線的制作，叉燒的制作。
6. 各式砂鍋米線粉制作流程。
7. 肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。 
砂鍋米線培訓(xùn)項(xiàng)目：砂鍋雞塊米線、砂鍋牛肉米線、砂鍋三鮮米線、砂鍋老雞山菌米線等
   四川砂鍋米線培訓(xùn)班哪里正宗？成都蜀味緣餐飲砂鍋米線技術(shù)培訓(xùn)、酸辣粉技術(shù)學(xué)習(xí)。無論何時(shí)在我們就餐的時(shí)候來上一碗暖暖的雞湯米線，那是多么愜意的事情。砂鍋米線制作簡(jiǎn)單，正宗砂鍋米線爽滑勁道，高湯鮮香美味，所以砂鍋米線深受年輕人和學(xué)生喜愛。而且米線的利潤(rùn)比較高，是中小投資者賺錢的好項(xiàng)目。   四川砂鍋米線培訓(xùn)班哪里正宗？  無論是砂鍋米線還是酸辣粉都深受年輕人的喜愛，尤其是砂鍋米線，不管天氣再熱寒冷，人們也喜歡砂鍋米線帶來的的感覺，食用起來口感細(xì)膩，入口綿滑，嚼之筋骨十足，令人回味無窮。采用祖?zhèn)髅胤剑兜栗r美的高湯與眾不同，看著油花微瀾，肥而不膩。湯中配有大棗、枸杞等三十余味中草藥，輔以上等大骨熬制，濃香四溢。具有補(bǔ)氣、滋補(bǔ)、健身之功效。成都蜀味緣砂鍋米線培訓(xùn)鮮、香、麻、辣、酸、色六味合一,并配十余種調(diào)料,可滿足不同年齡。大多數(shù)到我公司考察、學(xué)習(xí)的朋友，都紛紛表示此味道較很多市場(chǎng)有名品牌的口味上更香、更好吃!