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川味火鍋以成渝兩地為主,獨(dú)有的麻、辣、燙、鮮等特點(diǎn)成就了川味火鍋。在川味坊又細(xì)分為紅味湯鍋、白味湯鍋和干鍋鍋?zhàn)腥齻€(gè)類(lèi)別。當(dāng)然，具川味特色的還要數(shù)紅湯火鍋，紅湯火鍋的

蜀味緣教授正宗的火鍋技術(shù)，重慶火鍋起源較早，口味較厚，以麻辣見(jiàn)長(zhǎng)，對(duì)麻的感受永遠(yuǎn)不及對(duì)辣的渴望，屬醬香型。它表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹

蜀味緣藤椒魚(yú)技術(shù)主要是體現(xiàn)的藤椒和鮮辣椒的清香，以及藤椒的麻。魚(yú)肉大塊鮮嫩，搭配各種蔬菜浸滿湯汁，根本就不是一碗白米飯可以解決的事情。藤椒魚(yú)鍋技術(shù)學(xué)習(xí)選哪個(gè)品牌好

蜀味緣餐飲火鍋技術(shù)培訓(xùn)擁有特別的口味和特色湯料以基本的原味湯料為基礎(chǔ)，盡可能地尋找各種適合的原物料融合其中，不斷推陳出新嘗試研制出適合作為鍋底的新口味湯頭，拉開(kāi)與

特色面食技術(shù)培訓(xùn)， 專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)面食技術(shù)培訓(xùn) 到蜀味緣面食技術(shù)培訓(xùn)中心，專(zhuān)業(yè)小吃技術(shù)20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)師傅手把手教學(xué)。面食是漢族特色小吃，屬于堿性湯面類(lèi)型，麻辣味型。蜀味緣面

蜀味緣面食品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等。想學(xué)習(xí)正宗面食技術(shù)應(yīng)該去哪里學(xué)習(xí)呢？小面等尤為出名，蜀味緣餐飲開(kāi)設(shè)特色面食